見逃してしまっていませんか？あなたの売上を上げるために最も大切なこと（＝本質）
売上アップは経営者・責任者にとって永遠の課題ですよね！
皆さん売上アップのためにいろんな対策を打っていると思いますが、売上の本質ということを考えたことがあるでしょうか？
売上の本質とは顧客の「お金を払ってでも解決したい悩み」か「お金を払ってでも満たしたい欲求の充足」を満たすことです。
それを満たす「商品・サービス」をあなたのお店が持っていれば自然にあなたのお店に顧客は集まってきます。
その「商品・サービス」が見つかっていないなら、まずは「個性マネタイズ研究室」で
「圧倒的なウリ」
や
「USP＝ユニークセリングポイント
（他者との差別化したもの）」
をまずは見つけましょう。
あなたの圧倒的なウリやUSPを見つけるための「個性マネタイズ研究室」はこちら
それが見つかれば後はいかにあなたのお店の商品を未来の顧客に伝えるかという方法論になります。
そのための具体的な方法は
売上アップに必要な４つの場と４つのステップ
飲食店がアピールする場所は大きくわけて4つに分かれています。それは・・・
- 実店舗の店頭
- インターネット
- 紙媒体・マスコミ広告
- 店内（リピート・単価アップ）
です。
そして客数を増やすためには
- 適切なターゲット層にアピールすること
- 来店を促す動機をつくること
- 再来店を促す動機をつくること
- ファン化して口コミという最強販促術を獲得すること
の４つのステップを回していくことが大切です。
こちらの売上バク上げ研究室ではこの４つの場と４つのステップの解説や飲食向上委員会推奨の売上アップ手法をご紹介していきます。