食べ歩いて見て体験した現象から本質のフカボリをしていきます。現象から仮説をたて本質にある問題点に切り込んでいきます。
くせがないのにくせになるクリーミーな豚骨スープが美味しい熊本ラーメンの店【ひごもんず】
おはようございます。飲食向上委員会です。東京近郊でランチの食べ歩きをしながらビジネス目線でお店の魅力について簡単な考察をしています。 皆さんの参考になれば幸いです。 今回は中央総武線西荻窪駅にある熊本ラーメンの店ひごもん […]
カレーは飲み物を超える！？「飲めるハンバーグ」が人気の肉バルSHOTAIANは肉質◎のコスパ高ランチだった！
おはようございます。飲食向上委員会です。東京近郊でランチの食べ歩きをしながらビジネス視点で簡単な考察をしています。 皆さんの参考になれば幸いです。 今回は渋谷駅近だけど落ち着いた雰囲気の桜丘にある「飲めるハンバーグ」が人 […]
秩父名物わらじカツって他地方にはないの！？松のやさんの限定メニューわらじかつを食べました。
おはようございます。飲食向上委員会です。東京近郊でランチの食べ歩きをしながらビジネス目線でお店の魅力について簡単な考察をしています。 皆さんの参考になれば幸いです。 今回は牛丼チェーン店の松屋さんのとんかつ業態店松乃屋さ […]
麵・スープ・チャーシュー全ての素材が個性強めの中華そば！田町えっちゃんラーメン。
おはようございます。飲食向上委員会です。東京近郊でランチの食べ歩きをしながらビジネス目線でお店の魅力について簡単な考察をしています。 皆さんの参考になれば幸いです。 今回はJR山手線田町駅近くにあるラーメン屋さん「田町 […]
鰻×せせりの組み合わせが◎居酒屋ランチの魅力がつまった穴場店串焼黒松屋渋谷店
おはようございます。飲食向上委員会です。東京近郊でランチの食べ歩きをしながらビジネス目線でお店の魅力について簡単な考察をしています。 皆さんの参考になれば幸いです。 今回は渋谷センター街にある居酒屋さん「串焼 黒松屋 渋 […]
人はみんな孤独でグルメ！？孤独なグルメで認知アップ！長崎飯店
おはようございます。飲食向上委員会です。東京近郊でランチの食べ歩きをしながらビジネス視点で簡単な考察をしています。 皆さんの参考になれば幸いです。 今回は渋谷にある長崎ちゃんぽんの人気店「長崎飯店」さんで皿うどんを頂きま […]
PARCO地下にある隠れたコスパ最強うどん店！おにやんま
おはようございます。飲食向上委員会です。東京近郊でランチの食べ歩きをしながらビジネス視点で簡単な考察をしています。 皆さんの参考になれば幸いです。 今回は渋谷PARCO内にあるうどん店「おにやんま」さんに訪問してとり天ち […]
あのインスタントラーメンとは別物です！濃厚鶏スープのサッポロ一番
おはようございます。飲食向上委員会です。東京近郊でランチの食べ歩きをしながらビジネス視点で簡単な考察をしています。 皆さんの参考になれば幸いです。 今回は江東区住吉にあるラーメン店「サッポロ一番」さんに訪問して濃厚鶏塩ラ […]
丁寧な仕事の鴨せいろが絶品！深大寺そば・きよし
おはようございます。飲食向上委員会です。東京近郊でランチの食べ歩きをしながらビジネス視点で簡単な考察をしています。 皆さんの参考になれば幸いです。 今回は深大寺そばで有名な調布市深大寺のきよしさんで鴨せいろを頂きました。 […]