生産性UP
生産性UPのカギは新しいことを始めるのではなくやめること
2023年2月9日
おはようございます。飲食向上委員会です。飲食店経営者と働く人たちを物心ともに豊かにすることをコンセプトにし、情報発信・ビジネスマッチング・コンサルティング活動をしています。 飲食向上委員会のコンセプトはこちら 今回のテー […]
【効率化】アフターコロナもキャッシュレス決済が伸び続ける理由【スマート飲食店へ】
2022年6月7日
おはようございます。飲食向上委員会です。自由で喜んでもらえて自分も儲かる！カッコイイ飲食業界にするために情報発信をしています。 飲食向上委員会とは 今回はコロナ渦で進んでキャッシュレス決済の動きが今後どのように動いていく […]
人員不足解消から顧客管理の戦略ツールとしての活用まで！オーダーシステムについて考察しよう
2022年3月13日
オーダーの記録のとり方は数十年前まで紙が主流でした。テーブル番号とオーダー商品名（もしくは略称）が記載された伝票があり、小規模店舗では1枚型で、大型店舗や居酒屋などオーダー数の多い店はカットができる複写式のもので料理作成 […]